4 meses na La Pada – Florianopolis -SC

Mais uma assessoria do Fred para La Pada em Florianópolis.  .

Desenvolvendo varias coisas, com o novo cardápio gastronômico do Chef Vitor Gomez e com as lojas da La Pada, o Fred ficou de dezembro até março, criando, organizando, arrumando, ensinando e fazendo durante 4 meses.

Folhados, mini pães, grissinis, brioche, pão viennois, pão de trigo, pão italiano, pão de frutas secas, pão especiais e diferenciados …. Um super café da manhã, pães para hambúrgueres, para brusquetas, para sanduich,

Também  confeitaria como madeleines, petits fours, brigadeiro gourmet …

enfim, muitos produtos novos e valorizados …

Olham as fotos!

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