Nova linha de pães saudáveis

Nova Linha de pães saudáveis na padaria Familia Lorenzi

(Florianópolis – SC – Brasil)

 

Fred Mougel et Lucidus-consult ajudaram a padaria Familia Lorenzi (Florianópolis -SC)  num processo de acompanhamento, aconselhamento e criação de uma nova linha de pães saudáveis durante dois meses.

Essa nova linha natural já é um grande sucesso, com a Baguete de tradição francesa, a Fougasse, o Pão de centeio com frutas, Pão integral, Brioche, Tortinhas de banana com canela, Pão sueco e muito mais ….

Os produtos não contém gordura, ovos e açúcar: farinha, sal, água e fermento somente isso! O segredo é a arte da fermentação, o “Savoir faire” e a experiência.

Aproveitém!

Saiba mais :

Familia Lorenzi Pães artesanais

R. Rui Barbosa, 256,

Florianópolis, SC

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